ヘリテイジリゾートのこだわり食材

ホテル・ヘリテイジのお料理は、斉藤総料理長をはじめとする各レストランのシェフが責任を持って厳選したこだわりの食材を使い、お客様をお迎えいたします。

天然、無添加の麦やトウモロコシ米糖を中心にした穀物飼料、粗飼料は埼玉県産の藁を与えております。肉質は色鮮やかで、脂身まで甘みがあり現在「FMVA認証牛」は国内では彩さい牛だけです。ロース・舌・頬・シンタマ・ひうちが各レストランにてご賞味いただけます。

ホテル従業員が丹精込めて育てた無農薬野菜をふんだんに使用したメニューを取り入れております。

築地より買い付けた新鮮な魚を、その日一番のおすすめ鮮魚としてご提供いたします。

ミネラル豊富なヒマラヤ岩塩ピンクソルトを使用した料理や、岩塩でできたプレートを使用したステーキなどもメニューに登場。

施設内のベーカリーショップより、無添加・無漂白の焼きたてブレッドが毎朝届きます。朝食はもちろん、レストランで使用しているブレッドは全てホテルメイドのこだわりを第一に考えております。

住所　〒360-0103埼玉県熊谷市小江川228

TEL　048-536-1212（代表）
※電話番号はお掛け間違いのないように、市外局番から。