創作料理 あまの川 | ホテルヘリテイジ ときの湯温泉【公式】

熊谷・森林公園 「ホテルヘリテイジときの湯温泉」の創作料理 あまの川

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ホテルヘリテイジ ときの湯温泉-埼玉県熊谷市

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創作料理 あまの川AMANOGAWA

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あまの川でしか食べられないお料理を、天空のトップフロアで。
料理長みずから毎週仕入れる新鮮な魚介に、専用ファームから届く野菜。
目にも鮮やかな料理の数々は、世界のVIPからも愛されています。

美食を思う存分、ヘリテイジ風ディナー。森に浮かぶ展望ダイニング。
自然石と竹と土壁、そして眺望で彩られた『食』の空間。『和』をベースにしたワンランク上の創作料理。
季節の味覚、目でも舌でも楽しむ美味の世界を一品ごとに織り上げました。今宵はあなたを別天地へと誘います。

場所/本館ヘリテイジ最上階(12階) 座席/30席【カウンター席、個室あり(掘りごたつ式)】
営業時間/17:30〜21:00(ラストオーダー20:30)

※全席禁煙となります。 ※作務衣でのご入場は不可となります。
※料理内容は季節により変更となります。

メニューのご案内MENU

生粉打ちせいろ蕎麦と角煮

生粉打ちせいろ蕎麦と角煮

[先付]翡翠豆腐 雲丹添え

[前菜]鱧の湯引き

[強肴]武州豚の角煮

[食事]生粉打ちせいろ蕎麦

[甘味]宇治金時

税金・サービス料別

料金:¥2,500(税金・サービス料別)

料金:¥2,500(税金・サービス料別)

生粉うち十割せいろ蕎麦と角煮

生粉うち十割せいろ蕎麦と角煮

[先付]とろ湯葉のブランマンジェ ふき味噌添え

[前菜]武州豚柔らか角煮

[食事]生粉打ち十割せいろ蕎麦

[甘味]いちごのカプレーゼ ぜんざい風 抹茶アイスクリーム

コーヒー/ダージリンティー/ハーブティー

料金:¥2,200(税金・サービス料別)

料金:¥2,200(税金・サービス料別)

彩さい牛筋煮南蛮蕎麦

彩さい牛筋煮南蛮蕎麦

[先付]翡翠豆腐 雲丹添え

[前菜]鱧の湯引き

[食事]彩さい牛筋煮南蛮蕎麦

[甘味]宇治金時

コーヒー/ダージリンティー/ハーブティー

税金・サービス料別

料金:2,200円(税金・サービス料別)

料金:2,200円(税金・サービス料別)

寿司御膳

寿司御膳

[先付]翡翠豆腐 雲丹添え

[前菜]彩さい牛筋煮

[食事]握り寿司・味噌汁

[甘味]宇治金時

税金・サービス料別

対象期間:2017/07/8〜

料金:2,800円(税金・サービス料別)

対象期間:2017/07/8〜

料金:2,800円(税金・サービス料別)

海鮮丼&ハーフ蕎麦

海鮮丼&ハーフ蕎麦

[先付]翡翠豆腐 雲丹添え

[前菜]鱧の湯引き

[食事]海鮮丼&生粉打ち蕎麦

[甘味]宇治金時

税金・サービス料別

対象期間:2017/07/08〜

料金:2,500円(税金・サービス料別)

対象期間:2017/07/08〜

料金:2,500円(税金・サービス料別)

羽衣ランチ

羽衣ランチ

[先付]翡翠豆腐 雲丹添え

[前菜]鱧の湯引き

[焼物]アスパラガス、白身魚

[強肴]武州豚の角煮

[食事]海鮮丼 留椀

[甘味]宇治金時

コーヒー/ダージリンティー/ハーブティー

税金・サービス料別

対象期間:2017/07/08〜

料金:4,500円(税金・サービス料別)

対象期間:2017/07/08〜

料金:4,500円(税金・サービス料別)

彦星ランチ

彦星ランチ

[先付]翡翠豆腐 雲丹添え

[前菜]鱧の湯引き

[強肴]彩さい牛筋煮

[食事]握り寿司、味噌汁

[甘味]宇治金時

コーヒー/ダージリンティー/ハーブティー

税金・サービス料別

対象期間:2017/07/08〜

料金:3,500円(税金・サービス料別)

対象期間:2017/07/08〜

料金:3,500円(税金・サービス料別)

和仏蘭懐石エトワール

和仏蘭懐石エトワール

[先付]翡翠豆腐 雲丹添え

[前菜]鱧の湯引き サラダ仕立て

[御椀]モロヘイヤ、オクラ、山芋

[焼物]アスパラガス、白身魚

[揚物]稚鮎、無花果

[強肴]彩さい牛のすき焼き風

[食事]握り寿司 留椀 

[甘味]本日のデザート

コーヒー/ダージリンティー/ハーブティー

税金・サービス料別

料金:6,500円(税金・サービス料別)

料金:6,500円(税金・サービス料別)

和仏蘭懐石あまの川

和仏蘭懐石あまの川

[先付]翡翠豆腐 雲丹添え

[前菜]鱧の湯引き サラダ仕立て

[御椀]モロヘイヤ、オクラ、山芋

[焼物]アスパラガス、白身魚

[強肴]彩さい牛のすき焼き風

[食事]握り寿司 留椀 

[甘味]本日のデザート

コーヒー/ダージリンティー/ハーブティー

税金・サービス料別

料金:5,500円(税金・サービス料別)

料金:5,500円(税金・サービス料別)

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