1月20日より1月31日まで四季の湯温泉内のお食事処におきまして、ランチタイム限定でホテルヘリテイジの洋食シェフ3名によるおすすめランチをご提供開始いたします。

 

＜1月27日〜1月31日＞
第2弾は洋食レストランより野口シェフのダイニングランチ。この時期にちょうどいい、さまざまなフランス料理の調理法で作られる皿のほか、ご婚礼料理でもご提供することのある料理がピックアップされています。

 

Dejeuner A
¥1,500（税金・サービス料別）

 

salade saison

季節のサラダ

 

plat de pates du jour

本日のパスタ料理

ソースをお選びくださいませ

・トマトソース

・和風ソース

・ペペロンチーノソース

 

creme glacee a la vanille

自家製ヴァニラアイスクリーム

 

cafe ou The

コーヒー　又は　紅茶

 

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Dejeuner B
¥1,800（税金・サービス料別）

 

Potage de brocoli et hors-d’œuvre chaud
ブロッコリーのポタージュと温かなオードブル

 

Paupiette de poisson
白身魚と帆立貝のポーピエット

 

Pain fait maison
四季の湯温泉ベーカリーより 焼きたてパン

 

Creme glacee a la Vanille
自家製ヴァニラアイスクリーム

 

Cafe ou the
コーヒーまたは紅茶

 

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Dejeuner C
¥2,500（税金・サービス料別）

 

Saumon fume sauve agrum
自家製スモークサーモン アグリュームソース

 

Potage de brocoli
ブロッコリーのポタージュ

 

Filet de porc farcie

豚フィレ肉のファルシー　パイ包み焼き

 

Filet de porc farcie
自家製ヴァニラアイスクリーム

 

Pain fait maison
四季の湯温泉ベーカリーより 焼きたてパン

 

Glatin de fruits a la creme glacee
フルーツのグラタン アイスクリーム添え

 

Cafe ou the
コーヒーまたは紅茶

 

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＜1月21日〜1月24日＞
第1弾はかつてドミニカ共和国で修行した岸田シェフのおすすめランチ。本人が大変想い出に残っているという郷土料理「サンコーチョ（牛肉と野菜の柔らか煮込み）」もお楽しみいただけます。

 

Pranzo di Pasta
パスタランチ
¥1,800（税金・サービス料別）

 

Salade
タブレサラダ

 

Mein（いずれかお選びください）
-プッタネスカ
-ペンネ ボスカイオーラ
-スパゲティ オルトラーナ

 

Dessert
ティラミス

 

Caffe o te
コーヒーまたは紅茶

 

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Pranzo dello chef Kishida
岸田シェフのおすすめランチ
¥2,500（税金・サービス料別）

 

Salade（いずれかお選びください）
-タブレサラダ
-カニとアボカドのサラダ

 

Soupe
茸とキャベツのポタージュ

 

Mein（いずれかお選びください）
-白身魚のポワレグルノーブルソース
-ドミニカ風サンコーチョ

 

Dessert
ティラミス

 

Caffe o te
コーヒーまたは紅茶