創作料理 あまの川 | ホテルヘリテイジ 四季の湯温泉【公式】

熊谷・森林公園 「ホテルヘリテイジ四季の湯温泉」の創作料理 あまの川

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ホテルヘリテイジ 四季の湯温泉-埼玉県熊谷市

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創作料理 あまの川AMANOGAWA

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あまの川でしか食べられないお料理を、天空のトップフロアで。
料理長みずから毎週仕入れる新鮮な魚介に、専用ファームから届く野菜。
目にも鮮やかな料理の数々は、世界のVIPからも愛されています。

美食を思う存分、ヘリテイジ風ディナー。森に浮かぶ展望ダイニング。
自然石と竹と土壁、そして眺望で彩られた『食』の空間。『和』をベースにしたワンランク上の創作料理。
季節の味覚、目でも舌でも楽しむ美味の世界を一品ごとに織り上げました。今宵はあなたを別天地へと誘います。

場所/本館ヘリテイジ最上階(12階) 座席/30席【カウンター席、個室あり(掘りごたつ式)】
営業時間/11:30〜14:30(ラストオーダー14:00)
/17:30〜21:00(ラストオーダー20:30)
営業時間・内容が変更になっている場合がございますので、『お知らせ』よりご確認くださいませ。

※全席禁煙となります。 ※作務衣でのご入場は不可となります。
※料理内容は季節により変更となります。

メニューのご案内MENU

あまの川 クローズ予定日

あまの川 クローズ予定日

月曜・火曜定休

海鮮丼とせいろ十割蕎麦セット

海鮮丼とせいろ十割蕎麦セット

[先付]シャインマスカットの白和え

[前菜]スモークサーモン 秋野菜と一緒に

[食事]海鮮丼、せいろ十割蕎麦

[甘味]わらび餅とフルーツ
    カフェとミニャルディーズ

※仕入れの状況により内容が一部変更になる場合がございます

対象期間:2023/10/02〜

料金:3,751円(税金・サービス料込)

対象期間:2023/10/02〜

料金:3,751円(税金・サービス料込)

鰻丼とせいろ十割蕎麦セット

鰻丼とせいろ十割蕎麦セット

[先付]シャインマスカットの白和え

[前菜]スモークサーモン 秋野菜と一緒に

[食事]鰻丼とせいろ十割蕎麦

[甘味]わらび餅とフルーツ
    カフェとミニャルディーズ

※仕入れの状況により内容が一部変更になる場合がございます

料金:4,235円(税金・サービス料込)

料金:4,235円(税金・サービス料込)

親子丼セット

親子丼セット

[先付]シャインマスカットの白和え

[前菜]スモークサーモン 秋野菜と一緒に

[食事]親子丼

[甘味]わらび餅とフルーツ
    カフェとミニャルディーズ

対象期間:2023/10/02〜

料金:¥3,388(税金・サービス料込み)

対象期間:2023/10/02〜

料金:¥3,388(税金・サービス料込み)

鴨汁せいろ十割蕎麦セット

鴨汁せいろ十割蕎麦セット

[先付]シャインマスカットの白和え

[前菜]スモークサーモン 秋野菜と一緒に

[食事]鴨汁せいろ十割蕎麦

[甘味]わらび餅とフルーツ
    カフェとミニャルディーズ

※仕入れの状況により内容が一部変更になる場合がございます

対象期間:2023/10/02〜

料金:3,388円(税金・サービス料込)

対象期間:2023/10/02〜

料金:3,388円(税金・サービス料込)

せいろ蕎麦セット

せいろ蕎麦セット

[先付]シャインマスカットの白和え

[前菜]スモークサーモン 秋野菜と一緒に

[食事]せいろ十割蕎麦

[甘味]わらび餅とフルーツ
    カフェとミニャルディーズ

※仕入れの状況により内容が一部変更になる場合がございます

対象期間:2023/10/02〜

料金:3,025円(税金・サービス料込)

対象期間:2023/10/02〜

料金:3,025円(税金・サービス料込)

和仏蘭西懐石あまの川ランチ

和仏蘭西懐石あまの川ランチ

—-[一の膳]—-
シャインマスカットの白和え
スモークサーモン 秋野菜と一緒に
お造り 本鮪、カンパチ

 

—-[弐の膳]—-
炊合せ 薩摩芋、万願寺唐辛子、里芋、蓮根
白バイ貝の木の芽バター焼き
彩さい牛のすき煮、一口ご飯

 

—-[食事]—-
生粉打ち十割蕎麦

 

—-[甘味]—-
わらび餅、フルーツ
カフェとミニャルディーズ

 

※仕入れの状況により内容が一部変更になる場合がございます

対象期間:2023/10/02〜

料金:7,865円(税金・サービス料込)

対象期間:2023/10/02〜

料金:7,865円(税金・サービス料込)

和仏蘭西懐石コース あまの川

和仏蘭西懐石コース あまの川

—-[先付]—-
トロ湯葉のババロア えんどう豆のソース

 

—-[旬菜]—-
朝採りヘリテイジファームの旬野菜
ヒマラヤ産ピンクソルト、味噌

 

—-[前菜]—-
彩さい牛の冷しゃぶ 焼き茄子添え

 

—-[豊洲直送 お造り]—-
本マグロ、カンパチ

 

—-[強肴]—-
本日のお魚料理 温野菜添え

 

—-[食事]—-
生粉打ち十割蕎麦

 

—-[甘味]—-
抹茶のチーズケーキ
カフェとミニャルディーズ

 

※仕入れの状況により内容が一部変更になる場合がございます

対象期間:2023/07/19〜

料金:7,865円(税金・サービス料込)

対象期間:2023/07/19〜

料金:7,865円(税金・サービス料込)

羽衣コース

羽衣コース

—-[一の膳]—-
シャインマスカットの白和え
お造り 本鮪、カンパチ

 

—-[弐の膳]—-
炊合せ 薩摩芋、万願寺唐辛子、里芋、蓮根
白バイ貝の木の芽バター焼き
彩さい牛のすき煮

 

—-[食事]—-
ご飯、けんちん汁
出汁巻玉子、茸おろし、ちりめん山椒、香の物

 

—-[甘味]—-
わらび餅、フルーツ
カフェとミニャルディーズ

 

※仕入れの状況により内容が一部変更になる場合がございます

対象期間:2023/10/02〜

料金:6,050円(税金・サービス料込)

対象期間:2023/10/02〜

料金:6,050円(税金・サービス料込)

あまの川 クローズ予定日

あまの川 クローズ予定日

月曜・火曜定休

和仏蘭西懐石コース 竹取物語

和仏蘭西懐石コース 竹取物語

—-[一の膳]—-
シャインマスカットの白和え
スモークサーモン 秋野菜と一緒に
お造り 本鮪、カンパチ、剣先烏賊

 

—-[お凌ぎ]—-
菊花蕎麦

 

—-[弐の膳]—-
炊合せ 薩摩芋、万願寺唐辛子、里芋、蓮根
白バイ貝の木の芽バター焼き
彩さい牛の備長炭焼き おろしポン酢

 

—-[食事]—-
鰻丼、けんちん汁
出汁巻玉子、茸おろし、ちりめん山椒、香の物

 

—-[甘味]—-
わらび餅、フルーツ
カフェとミニャルディーズ

 

※仕入れの状況により内容が一部変更になる場合がございます

対象期間:2023/10/02〜

料金:12,100円(税金・サービス料込)

対象期間:2023/10/02〜

料金:12,100円(税金・サービス料込)

和仏蘭西懐石コース エトワール

和仏蘭西懐石コース エトワール

—-[一の膳]—-
シャインマスカットの白和え
東北産ホタテ貝 秋野菜と一緒に
お造り 本鮪、カンパチ、剣先烏賊

 

—-[お凌ぎ]—-
菊花蕎麦

 

—-[弐の膳]—-
炊合せ 薩摩芋、万願寺唐辛子、里芋、蓮根
白バイ貝の木の芽バター焼き
彩さい牛の備長炭焼き おろしポン酢

 

—-[食事]—-
ご飯、けんちん汁
出汁巻玉子、茸おろし、ちりめん山椒、香の物

 

—-[甘味]—-
わらび餅、フルーツ
カフェとミニャルディーズ

 

※仕入れの状況により内容が一部変更になる場合がございます

対象期間:23/10/02~

料金:9,680円(税金・サービス料込)

対象期間:23/10/02~

料金:9,680円(税金・サービス料込)

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