創作料理 あまの川 | ホテルヘリテイジ 四季の湯温泉【公式】

熊谷・森林公園 「ホテルヘリテイジ四季の湯温泉」の創作料理 あまの川

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ホテルヘリテイジ 四季の湯温泉-埼玉県熊谷市

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創作料理 あまの川AMANOGAWA

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あまの川でしか食べられないお料理を、天空のトップフロアで。
料理長みずから毎週仕入れる新鮮な魚介に、専用ファームから届く野菜。
目にも鮮やかな料理の数々は、世界のVIPからも愛されています。

美食を思う存分、ヘリテイジ風ディナー。森に浮かぶ展望ダイニング。
自然石と竹と土壁、そして眺望で彩られた『食』の空間。『和』をベースにしたワンランク上の創作料理。
季節の味覚、目でも舌でも楽しむ美味の世界を一品ごとに織り上げました。今宵はあなたを別天地へと誘います。

場所/本館ヘリテイジ最上階(12階) 座席/30席【カウンター席、個室あり(掘りごたつ式)】
営業時間/11:30〜14:30(ラストオーダー14:00)
/17:30〜21:00(ラストオーダー20:30)
営業時間・内容が変更になっている場合がございますので、『お知らせ』よりご確認くださいませ。

※全席禁煙となります。 ※作務衣でのご入場は不可となります。
※料理内容は季節により変更となります。

メニューのご案内MENU

海鮮丼とせいろ十割蕎麦セット(6/14〜)

海鮮丼とせいろ十割蕎麦セット(6/14〜)

[先付]牛すじの煮凝り、枝豆

[前菜]白バイ貝の旨煮、とろろジュンサイ
    トマトとオクラのセビーチェ

[食事]海鮮丼と十割蕎麦

[甘味]水信玄、ミルクジェラート
    カフェとミニャルディーズ

※仕入れの状況により内容が一部変更になる場合がございます

対象期間:24/06/14〜

料金:4,235円(税金・サービス料込)

対象期間:24/06/14〜

料金:4,235円(税金・サービス料込)

鰻丼とせいろ十割蕎麦セット(6/14〜)

鰻丼とせいろ十割蕎麦セット(6/14〜)

[先付]牛すじの煮凝り、枝豆

[前菜]白バイ貝の旨煮、とろろジュンサイ
    トマトとオクラのセビーチェ

[食事]鰻丼、せいろ十割蕎麦

[甘味]水信玄、ミルクジェラート
    カフェとミニャルディーズ

※仕入れの状況により内容が一部変更になる場合がございます

対象期間:24/06/14〜

料金:4,235円(税金・サービス料込)

対象期間:24/06/14〜

料金:4,235円(税金・サービス料込)

親子丼セット(6/14〜)

親子丼セット(6/14〜)

[先付]牛すじの煮凝り、枝豆

[前菜]白バイ貝の旨煮、とろろジュンサイ
    トマトとオクラのセビーチェ

[食事]親子丼

[甘味]水信玄、ミルクジェラート
    カフェとミニャルディーズ

※仕入れの状況により内容が一部変更になる場合がございます

対象期間:24/06/14〜

料金:¥3,388(税金・サービス料込み)

対象期間:24/06/14〜

料金:¥3,388(税金・サービス料込み)

鴨汁せいろ十割蕎麦セット(6/14〜)

鴨汁せいろ十割蕎麦セット(6/14〜)

[先付]牛すじの煮凝り、枝豆

[前菜]白バイ貝の旨煮、とろろジュンサイ
    トマトとオクラのセビーチェ

[食事]鴨汁せいろ十割蕎麦

[甘味]水信玄、ミルクジェラート
    カフェとミニャルディーズ

※仕入れの状況により内容が一部変更になる場合がございます

対象期間:24/06/14〜

料金:3,630円(税金・サービス料込)

対象期間:24/06/14〜

料金:3,630円(税金・サービス料込)

せいろ蕎麦セット(6/14〜)

せいろ蕎麦セット(6/14〜)

[先付]牛すじの煮凝り、枝豆

[前菜]白バイ貝の旨煮、とろろジュンサイ
    トマトとオクラのセビーチェ

[食事]せいろ十割蕎麦

[甘味]水信玄、ミルクジェラート
    カフェとミニャルディーズ

※仕入れの状況により内容が一部変更になる場合がございます

対象期間:24/06/14〜

料金:3,388円(税金・サービス料込)

対象期間:24/06/14〜

料金:3,388円(税金・サービス料込)

羽衣ランチコース

羽衣ランチコース

—-[前菜]—-
牛すじの煮凝り、心太
翡翠茄子の揚げ浸し
とろろジュンサイ

 

—-[お造り]—-
本鮪、カンパチ

 

—-[強肴]—-
和牛と野菜の籠蒸し、胡麻醤油

 

—-[食事]—-
トウモロコシの炊込みご飯、アサリの味噌汁、香の物

 

—-[甘味]—-
水信玄、ミルクジェラート
カフェとミニャルディーズ

 

※仕入れの状況により内容が一部変更になる場合がございます

対象期間:2024/06/14〜

料金:7,865円(税金・サービス料込)

対象期間:2024/06/14〜

料金:7,865円(税金・サービス料込)

あまの川ランチコース

あまの川ランチコース

—-[前菜]—-
心太、もろきゅう、翡翠茄子の揚げ浸し
鰻蒲焼き、牛すじの煮凝り
枝豆、トマトとオクラのセビーチェ

 

—-[お造り]—-
本鮪、カンパチ

 

—-[お凌ぎ]—-
十割手打ち蕎麦、酢橘

 

—-[強肴]—-
和牛と野菜の籠蒸し、胡麻醤油

 

—-[食事]—-
トウモロコシの炊込みご飯、アサリの味噌汁、香の物

 

—-[甘味]—-
水信玄、ミルクジェラート
カフェとミニャルディーズ

 

※仕入れの状況により内容が一部変更になる場合がございます

対象期間:2024/06/14〜

料金:9,680円(税金・サービス料込)

対象期間:2024/06/14〜

料金:9,680円(税金・サービス料込)

和仏蘭西懐石コース 竹取物語(6/14〜)

和仏蘭西懐石コース 竹取物語(6/14〜)

—-[先付]—-
牛すじの煮凝り、とろろジュンサイ

 

—-[前菜]—-
心太、もろきゅう、翡翠茄子の揚げ浸し
鰻蒲焼き、白バイ貝の旨煮
枝豆、トマトとオクラのセビーチェ

 

—-[お造り]—-
本鮪、カンパチ、活きタコの羅臼昆布締め
夏野菜の薬味、塩ポン酢ソース

 

—-[お凌ぎ]—-
十割手打ち蕎麦、酢橘

 

—-[強肴]—-
和牛と野菜の籠蒸し、胡麻醤油

 

—-[食事]—-
トウモロコシの炊込みご飯、アサリの味噌汁、香の物

 

—-[甘味]—-
水信玄、ミルクジェラート
カフェとミニャルディーズ

 

※仕入れの状況により内容が一部変更になる場合がございます

対象期間:2024/06/14〜

料金:12,100円(税金・サービス料込)

対象期間:2024/06/14〜

料金:12,100円(税金・サービス料込)

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